加梅菜|手残党必学菜谱之#我心中的冬日限定#梅菜肉末无筋豆

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做梅菜肉饼剩了一些馅，今天和无筋豆搭配做了这道菜，老公说太下饭了！
By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料

无筋豆 300克
梅菜肉末 70克
姜 10克
蒜 10克
牛肉酱 1勺
油辣子半勺
酱油 1勺
糖 1/4勺

做法步骤

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1、梅菜加水泡一夜，去除盐分。

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2、梅菜攥干水分，切碎。

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3、猪肉剁成肉末，葱花切碎。

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4、锅热后，直接放入猪油熬化。

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5、加肉末炒熟，加葱花爆香。

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6、加梅菜煸炒，加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下。

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7、煮至没有汤汁，盛出备用。

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8、无筋豆洗净切丁，姜蒜切末。

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9、锅中油热后，下入无筋豆煸炒。炒至表皮发皱，即可盛出。

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10、锅中余油爆香葱姜末。

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11、下入牛肉酱、油辣子煸炒。

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12、加梅菜肉末炒一下。

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13、加无筋豆煸炒，加一点酱油、糖调味。

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14、装盘。很下饭。
小贴士这菜谱1到7步，是我做梅菜肉饼里，做梅菜肉末的步骤，为了让大家菜谱看的更完整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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