饺子皮|冰墩墩水饺
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用做虎皮饺的边角料做的,配方就不写了,我用了鸡蛋韭菜馅,感觉用肉馅外形会更好看一些。黑色面团我用的是黑芝麻酱+面粉。
By 阿谦慢时光
用料
- 黑色面团+白色面团
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1、擀一张饺子皮,取黑色面团揉几个小黑球,一定要小一点
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2、选两个相对大的按在饺子皮上端做耳朵,稍微小点的一对先搓长一点,按照“八”字结构摆放在饺子皮三分一处
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【 饺子皮|冰墩墩水饺】3、按“八”字结构走向用擀面杖擀压下
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4、用一点白色面团点睛,鼻子嘴巴如图做好
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5、再擀一张饺子皮,略大一些,不必要正圆型,可以拉着一端多擀几下铺上馅料
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6、把做好的头部和身体重合在一起用手指按压紧密。身体多出部分选合适位置安装两个黑色小面团做的爪子,就大功告成了
小贴士边角料即兴创作,不喜勿喷。
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