好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做，才好吃哦
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朋友家自己养的食草鸡，用简单调料和做法，保留鸡的本来的味道。
By 格蕾丝小厨
用料
- 鸡 半只
- 姜 1块
- 大葱 半根
- 蒜头 6瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐焗鸡粉 1勺
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1、鸡洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，抓匀。
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2、加入淀粉和盐焗鸡粉（没有也可以）抓匀腌制20分钟。
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3、砂锅加油，我用了熬的鸡油，倒入葱姜蒜，爆香。
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4、倒入鸡块，盖上锅盖，中小火煨5分钟。
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5、开盖，鸡块翻面，再盖上盖子。
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6、沿着锅边淋入白酒，小火再煮5分钟。
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7、起锅了！这颜色就是有机鸡的颜色呀！滋味我替大家品尝。
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