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【面包|火爆街头的小吃浇汁豆腐详细配方来了】想学烧烤关注我 ， 每天教你做烧烤！本人从事烧烤十余载 ， 只要你想学我免费教你做烧烤（配方都是这些年工作中总结出来的都是客户认可的口味） ， 感觉对你有帮助的点赞收藏关注即可 。
今天给大家分享一款路边摊非常火爆的小吃 ， 只要一口锅就能占领一条街 ， 利润巨大的浇汁豆腐！
一：豆腐切成大小均匀的方块 ， 180度油温炸至外焦里嫩捞出备用 。 这一步没什么难度 ， 重点在第二步 ， 好不好吃都在浇汁上 。
二：王致和豆腐乳三块 ， 叉烧酱50克 ， 利民蒜蓉酱50克 ， 芝麻酱30克 ， 蚝油20克 ， 味精5克 ， 调和成酱料 ， 加清水500克稀释备用 。
三：起锅烧花椒油50克 ， 姜蒜末15克爆香 ， 烧烤撒料25克 ， 孜然粉10克 ， 户户辣椒面20克 ， 炒出香味 ， 加入之前调和的酱汁烧开 ， 加老母鸡鲜香粉味精白糖各10克 ， 增鲜提味 ， 最后用淀粉加少许水勾个薄芡 ， 浇在豆腐上即可 ， 喜欢吃辣的可以加上适量辣椒油 ， 上边撒上香菜点缀 。 你学会了吗？
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