张天师|人气特色菜酱大骨头，总有一款你所爱
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买菜的时候发现腔骨搞特价，想起来最近工具人天天躺着要啃大骨头，挑了一根肉最多的拿回来做成酱大骨头，在这个寒冷的冬季，抱着啃，好不过瘾。 用最简单日常的调料，新手也可以做哦，绝对零失误。
By 张天师和她的工具人
用料
- 腔骨（让老板帮忙剁一剁） 一根大约两斤
- 生姜 几片
- 大葱 一段
- 八角 2个
- 香叶 3片
- 桂皮 一小段
- 花椒 20粒左右
- 干辣椒 3个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 黄豆酱 两大勺
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1、大骨头洗干净放锅里加冷水，煮出血沫后关火，把大骨头捞出洗净。
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2、准备好需要的材料
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3、锅里冷油下花椒粒炒出香味
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4、放入大骨头翻两下
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5、加入生抽，老抽，黄豆酱，生姜，大葱，干辣椒，八角，桂皮，香叶，白糖，加水大火煮开后改小火炖2小时
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6、然后就可以开吃啦！大口吃肉，好不过瘾。
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