他知道火腿的同质化比较严重 ， 而他非常聪明的一点就是 ， 懂的设计菜品 ， 他先是把火腿分为火爪 金钱 皇冠 中方 下方 ， 然后因材施教 ， 逐一分析设计 ， 最终一共设计出了九道菜品 。 他还犀利且一针见血的指出火腿任意一个部位的做法：肉比较多的部分 ， 适合切丁做成小炒；腿爪下方的肉比较薄 ， 含盐量高 ， 作成火腿馅料比较好 。
他的针对性创意吃法吸引了很多客人 ， 他的饭店也因此终于扭亏为盈 ， 而他也终于打破了旁人对他的误解 。 2015年 ， 陈阳扩大了经营规模 ， 开了更多的饭馆 ， 而随之带来的是火腿量的急剧消耗 ， 每天差不多要消耗8条火腿 ， 他很快就发现 ， 随着需求量的增大 ， 他开始不可避免的面对一个更差的情况 ， 因为供给的质量也不行了 。
2016年年底 ， 陈阳回到宣威考察市场 ， 他发现这里的火腿市场同样存在上诉的问题 ， 质量差 ， 供给良莠不齐 。 就在这时他的内心产生了一个新想法：他可以用标准化生产引领宣威火腿的潮流 。 越是质量差就越是会被淘汰 ， 餐饮企业对火腿的需求量比较大 ， 消费者也想选择很精美的产品 ， 如果他能在制作火腿时保持标准化生产、规模化经营 ， 就一定可以赚到钱 。
随后陈阳拿出全部积蓄2000万元 ， 开始了新一轮投资 ， 他深切的明白 ， 如果火腿上市时间太慢 ， 资金压力也会越大 。 为了能够早日上市 ， 他专门赶往农村收购发酵近2年的火腿 ， 然后把火腿们带回自己的厂房 ， 晾挂在传统的土坯房里 ， 让火腿发酵 。 本以为这个环节不会出问题 ， 没想到火腿晾晒过程中却出现了一种白色的虫子 。 这种虫子直接导致上好的火腿报废 ， 火腿质量问题堪忧 ， 让陈阳损失了100多万元 。 如何才能够让这些恼人的虫子不再出现呢？陈阳痛定思痛 ， 开始到处考察学习 。
在欧洲 ， 陈阳学到了欧洲烹制火腿的先进技术 ， 原来在这里采用的是窖藏发酵的方式 ， 这种方式让它的火腿饱受人喜爱 ， 能卖到7万元的高价 ， 因为发酵越久品质越高 ， 而陈阳旗下发酵时间短 ， 所以高品质火腿很少 。 为了能够把这种技术发扬光大 ， 陈阳回到宣威继续进行考察 ， 他发现当地有一个废弃的防空洞 ， 跟欧洲的地窖条件差不多 ， 可以用来进行发酵火腿 。 陈阳还专门请来专家把温度控制在16摄氏度 ， 把湿度控制在60%-80% 。 他还进行了火腿的不同年份分类 ， 把11400立方米的容积隔断成8个小仓室 ， 防空洞本来面积较大 ， 很快就被他改造成了一个天然的火腿储存仓库 ， 整个洞可以窖藏近10万条火腿 。
火腿随着时间的流逝会长出霉菌 ， 霉菌会形成一个保护层 。 在一开始火腿表面霉菌的颜色是绿色 ， 到了后来颜色会逐渐变深 ， 直到变成深褐色 ， 这个时候的火腿就可以拿到商超销售了 。 可因为这样制作的成本高 ， 陈阳又一次遭遇消费者的放弃 。 在传统销售渠道销售 ， 相比起打价格战的其他产品 ， 他的高质量精品毫无优势 ， 所以他最终选择了年轻消费者比较多的线上销售渠道 。 而且在这一渠道上 ， 他还契合其他消费的需求 ， 把2年的火腿切成火腿丁、火腿片 ， 做成小包装销售 ， 这样一来他不但制作更加精美 ， 赚到的钱还翻了番 。
陈阳还深谙年轻一代的带货方式 ， 专门找了个方法想提升销量 ， 利用短视频直播带货 ， 他的销售额达到了2000多万元 。 因为他发酵用的火腿全是乌金猪 ， 需要大量原材料 ， 他就带动当地农户进行养猪 ， 农户养猪后 ， 他会以每斤高于市场价2元的价格进行回收 ， 就这样 ， 他不但自己致富了 ， 还带着当地农户一起致富了 。 陈阳无疑是一个聪明的人 ， 一开始做餐饮行业失败之后 ， 他就开始朝着新的方向前进 ， 不断的改进自己的目标 ， 并且创新思路 ， 最终迎来了属于自己的成功 ， 他的致富看似是个偶然 ， 但实际上充满了必然性 。
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