稻谷|大年初八为谷日,牢记“做6事,忌3事,吃1样”,寓意丰衣足食( 二 )



3、观谷
“谷日节” , 习俗之一当然是观赏谷物了 。 这一天可以带着孩子来到乡下观看各种农作物 。 并不一定非要是稻谷 , 因为每个地方种植稻谷的时间是有区别的 , 稻谷也是分为早中晚几个品种的 , 所以像正月一般是看不到的稻谷的 , 像我们这边现在最多的就是油菜 。

带着家人和孩子一起去转一转 , 了解一下农作物的生长 , 也可以看一看农作物在每一个阶段的变化 , 让孩子更亲近农业 , 从而让他们能够了解粮食和爱惜粮食 。

4、食谷
“谷日节”这天 , 还有个习俗就是食谷 。 这个食谷主要还是说得对孩子的教育 。 这天可以教孩子亲手做一顿晚餐给一家人吃 。 不一定非要全部做 , 主要是参与感 , 让孩子自己动手淘米、盛饭、又或者是和面、揉面 , 主要的目的就是让孩子们参与进来 , 然后通过这种行为更加的让孩子们懂得粮食的珍贵 , 从小树立正确的观念 。

5、占谷
“谷日节”这天是有占谷的习俗的 。 它的具体意思就是初八这天根据当天的天气来占谷 。 老传统认为 , 如果这天天气晴朗 , 则这一年稻谷丰收 , 天阴则年歉 。 来自“新春逢谷日 , 喜见艳阳天 。 积雪融甘水 , 熏风醒沃田 。 农夫犁杖抚 , 童子马缰牵 。 汗洒粮仓满 , 敲诗赋盛年 。 ”

6、放生祈福
正月初八有“放生”的习俗 , 可以把家里养的一些鱼、鸟拿到外面放归 。 古人认为鸟是吃谷的 , 所以会抢夺人的收成 , 谷日节这一天要放生的话 , 主要是鸟和鱼 。 好生之德 , 同时也贿赂一下鸟类 , 让它们不要吃地里的庄稼 。 同时初八放生还有一个由来 , 就是初八是顺星之日 , 可以让星宿看到自己的善行 , 并加以照拂 。

忌3样
1、忌打碎器物
正月初八就是是比较忌讳打碎物件的 , 比如碗盘杯子等 。 古人认为 , 如果在这一天打碎了东西 , 就是破坏了这一年的好运 , 也就有了“破运”之说 。 就和新年打碎东西是一样的 , 一般打碎了我们都会马上念到碎碎平安这些吉祥话来化解 。

2、忌米缸空着
谷日节这天是忌家里的米缸空着的 。 米缸装的满满的 , 有聚财之说 , 可以包邮一年之中没有断炊之虞 。 这个习俗其实和过年的习俗是一样的 , 每次过年的前几天 , 爸爸就会去打米 , 因为我们家也是自己种稻谷 , 所以每次吃完了就会用稻谷去打米 。 不过每次过年的前几天 , 无论家里的米缸里还剩多少米 , 我们都会重新去打米 , 然后将米缸装的满满的 , 这也是期待来年没有断炊之虞的意思 。

3、忌扔粮食
民间认为正月扔粮食本就是一件不好的事情 , 如果在正月浪费粮食 , 就有这一年收成不好、粮食不够的寓意 。 更何况是在谷日这天扔粮食 , 是对粮食的不尊敬 , 我们本就应该珍惜粮食 , 知道粮食来之不易 。

吃1样
正月初八又被称为“顺星节” , 而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵 。
〖 食材清单 〗
糯米面、黑芝麻、花生仁、核桃仁、白糖、水
〖 制作步骤 〗
1、糯米粉用开水烫成絮状放入植物油揉至光滑备用 。
2、花生.芝麻.核桃各炒香 。
3、红枣切碎 , 越碎越好

4、花生核桃去皮加芝麻白糖一起搅绞拌碎 , 再加入红枣拌匀 , 再把黄油溶解倒入拌均 。
5、揉好的糯米面团分成一个个小剂子 , 搓圆后压扁 , 包上一勺馅儿 , 再收拢后搓圆搓光滑 。
6、元宵的生坯就做好了 , 吃的时候煮开到全部漂浮起来就可以吃了 。

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