花椒油|超级好吃的油泼面
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By 爱下厨房的渣男
用料
- 鲜面条 300g
- 黄瓜 一小段
- 大蒜头 3-4瓣
- 小香葱 2-3颗
- 辣椒面 2匙
- 白芝麻 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
- 花椒油 适量
- 芝麻香油 适量
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1、备好食材，黄瓜切细丝，大蒜头拍扁切碎，2-3颗小香葱切小段
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2、开水下锅煮4分钟，面条最好是用鲜面条宽细面都行（话说宽面口感更好）
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3、煮面的过程当中，盛盘内倒入生抽
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4、倒入少量白醋
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5、倒入少量芝麻香油
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6、再倒入少量花椒油
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7、接着将煮熟的面捞进盛盘内
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8、放上切好的黄瓜丝、大蒜末、两勺辣椒粉、白芝麻、小葱
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9、锅洗净，倒入食用油大火烧至冒青烟关火。
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10、高温油浇在上面，把下面的生抽翻上来拌开即可食用
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