培根金针菇卷|年夜饭锦上添花
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年夜饭做上这道锦上添花,做法简单味道好颜值高,为来年的生活锦上添花。
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料
- 苦瓜 1根
- 培根 片
- 金针菇 150克
- 小米辣 2个
- 小葱 1根
- 蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 适量
- 盐 少量
- 食用油 适量
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1、准备食材。
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2、金针菇剪去根部洗净,分成小绺。
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3、培根切段包裹住金针菇,卷成培根金针菇卷。
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4、葱绿切丝,苦瓜洗净对半切开,去瓤,切成半圆薄片。
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5、蒜去皮去蒂切蒜末,小米辣切末。
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6、锅中适量水烧开,加几滴食用油和少量盐,下入苦瓜片焯水去一下苦味。
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7、将培根金针菇卷摆盘。
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8、外面一圈摆上焯过的苦瓜片。
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9、另取一锅,加入适量油烧热,下入蒜末和小米辣炒香。
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10、加入少量糖,1勺轻盐酱油拌匀。
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11、将炒好的蒜蓉铺在金针菇上。
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12、在把小葱丝摆在中间。
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13、放入烤箱180℃,8-10分钟。
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14、年夜饭做上这道锦上添花,做法简单味道好颜值高,为来年的生活锦上添花。
小贴士1.食材可以根据个人喜好替换撘配。2.烤箱温度及烤制时间根据自家烤箱脾气设定。
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