年份|年味儿·酒香丨安徽:昔日皇家贡酒,今天百姓共享

甘肃小伙司盼盼不远千里来到安徽中国科学技术大学读博 , 学业有成之际又找了个安徽的女朋友 , 春节看望老丈人拿什么礼可难坏了这个高材生 。 此时贴心的女友亲自指点 , “古20啊!我爸藏了好多酒 , 但你拿古20绝对没错 。 ”
年份|年味儿·酒香丨安徽:昔日皇家贡酒,今天百姓共享
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古井贡酒年份原浆古20产品图 。
“以前年夜饭喝古8的多 , 现在我看大家年夜饭朋友圈晒的很多是古井贡酒年份原浆古20 , 都有钱了嘛!”亳州的一位大学老师孙先生说 。
对白酒行业略有了解的人 , 都听过“西不入川 , 东不入皖”的说法 , 这里的“皖”指的便是安徽 。 安徽名酒众多 , 且酒文化历史悠久 , 虽然如今徽酒发展不如以五粮液为代表的川酒那么强势 , 但是它仍然以其独特的口感和良好的群众基础 , 广泛地影响着山东、河南等周边地区 。
安徽人的酿酒历史 , 最早可追溯到东汉时期 。 《齐民要术》记载 , 约公元196年 , 家住安徽亳州的曹操向汉献帝进贡美酒并献上“九酝酒法” 。 明朝万历年间时 , 安徽的“减酒”再次成为贡品 , 进献皇帝 。 如今徽酒蓬勃发展 , 昔日皇家贡酒 , 今天已常见于安徽普通百姓的餐桌 。
【年份|年味儿·酒香丨安徽:昔日皇家贡酒,今天百姓共享】安徽省酒企众多 , 广受大众认可的名酒也不少 。 迎驾贡酒、口子窖、宣酒……个个都是走亲访友、招待宾客的好选择 。
新京报采访人员 王真真 编辑 郑明珠 校对 陈荻雁
图片 古井贡酒官方微信公众号截图

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