炸鸡翅|好吃的爆炸的炸鸡翅，没有它我就不吃饭
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孩子爱吃炸鸡翅，自己动手炸几个鸡翅吃吧。
By 豆粉美食专家
用料
- 鸡中翅 10个
- 腌制：
- 姜丝，盐，酱油，料酒，五香粉，黑胡椒，红椒粉，鸡精 适量
- 裹粉：
- 玉米淀粉 80克
- 面粉 130克
- 黑胡椒和白胡椒 2-3克
- 盐 4克
- 小苏打 2克
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1、鸡翅腌制一下，加入料酒，葱姜胡椒粉盐，生抽耗油腌制半小时，鸡翅提前可以用松肉针扎一下。
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2、打入鸡蛋放上淀粉
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3、放到面包糠里裹上面包糠。
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4、放入油锅五六成热油温就行。
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5、炸至两面金黄捞出然后再复炸一下就好了。
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6、复炸一下表皮更脆，装盘吃饭吧！
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