辣鱼噘噘煲|新年的辣鱼噘噘煲：祝您年年有鱼～自己做，方便更放心

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年年有鱼，今天来做个十五分钟就可以完成的辣鱼噘噘煲。全程不加一滴水，除了鱼肉就是最简单的葱姜蒜洋葱！过年了，记得给家人做一道鱼哦～需要注意的点： 1. 鳕鱼提前化冻，微波炉化冻功能很好用； 2. 葱姜蒜必备，红葱头最好，没有就用洋葱； 3. 全程记得不要加水； 4. 辣酱我用的是香辣味的烧烤酱，所以不需要二次调味，很方便。
By No糯糯oN
用料

鳕鱼 250克
洋葱 1个
大葱 1根
生姜 1块
大蒜半瓣
香辣酱 50克
盐适量
料酒适量

做法步骤

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1、1. 准备好所有配菜。

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2、2. 切片切块备用。

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3、3. 鳕鱼先用姜片料酒和薄盐腌制 20分钟。

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4、4. 20分钟后再倒入50克香辣酱，抓匀后腌制15分钟。

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5、5. 热锅凉油，下配菜炒香。

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6、6. 铺上鳕鱼。

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7、7. 盖盖子大火焖5分钟。

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8、8. 咕嘟咕嘟，完成，可以撒点香菜或者干辣椒点缀。
小贴士1. 鳕鱼提前化冻，微波炉化冻功能很好用； 2. 葱姜蒜必备，红葱头最好，没有就用洋葱； 3. 全程记得不要加水； 4. 辣酱我用的是香辣味的烧烤酱，所以不需要二次调味，很方便。 5. 期待看到大家的作品～
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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