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出门旅游最爱的就是当地小吃 ， 在厦门也有着众多的小吃 ， 沙茶面、五香、手撕鸡……无不受着本地人的喜爱 。 本地人常逛的八市 ， 不只是个海鲜市场 ， 还隐藏着许多小吃 。 边走边吃不方便 ，我们习惯找家店慢慢吃 ， 但是哪家店才有各种小吃呢？在八市的尾端发现一家贡糖沙茶面 ， 这里不止有着沙茶面 ， 还有着肉粽、五香、手撕鸡等特色小吃 。
【四季豆|藏在八市的宝藏小吃店，有着众多小吃，?道道?不踩雷】主打沙茶面的贡糖 ， 是间有故事的店铺 。 闽南风的复古装修 ， 简约的桌椅 ， 还有墙面上的字画都在诉说着它的故事 。
依着八市的沙茶面有点好处 ， 就是料都非常新鲜 。 从海鲜到肉类码得整整齐齐在的冰柜中 ， 喜欢什么加什么 。
个人偏爱的沙虫、小管、米血糕……都要加上 ， 烫熟的食材加上面 ， 再来一勺蒜蓉 ， 最后浇上那浓郁的沙茶汤 ， 真是香味四溢 。 先来口汤 ， 浓郁的沙茶汤 ， 一口惊艳味蕾 。 海鲜的Q弹 ， 面的滑顺 ， 棒 ， 就是这个味道 。
这里的肉粽也是个人偏爱的 ， 加了卤肉、咸蛋黄 ， 咸淡适宜 ， 米的软糯恰到好处 ， 地道的烧肉粽很容易让人爱上 。
五香现点现炸 ， 个头较外面的大 ， 而且用料也实在 ， 整块的肉清晰可见 ， 蘸点甜辣酱 ， 脆香中带着酸甜味 ， 口感相当丰富 。
感觉不过瘾 ， 再来一份手撕鸡 ， 别看没有名气 ， 但品质可是相当地好 。 看色泽就非常地诱人 ， 肉质细腻 ， 鲜嫩可口 ， 嚼之既不油腻也不柴硬 。 喜欢辣的可以蘸点辣油 ， 别有一番风味 。
海蛎煎不能少 ， 算得上数一数二的 。 海蛎够大 ， 煎的外皮酥脆 ， 让人口齿留香 ， 忍不住可以吃上半盘 。
除了这些小吃 ， 这里还有清汤面、面线糊……贡糖的小吃丰富 ， 而且春节不打烊 。
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