酱油|秋季少吃寒性食物，推荐多吃这5种，顺应时令，营养滋补防秋燥
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秋季少吃寒性食物 ， 推荐多吃这5种 ， 顺应时令 ， 营养滋补防秋燥
马上中秋国庆了 ， 到了这个时候 ， 温度就在一天天转凉了 ， 想必朋友们也都感觉到了吧 。 要是再想吃比较凉的食物 ， 那就得三思了 ， 尤其是小孩子不能再喝冷饮、吃雪糕之类的了 ， 虽然说很过瘾 ， 但是不符合时令变化 ， 对身体也没啥好处 。
秋天少吃寒性的食物 ， 多吃点符合时令的 ， 今天我想为大家推荐几种食物 ， 很适合秋冬季节来吃 ， 现在也是大量上市的季节 。 以下这5种 ， 喜欢吃的话可以多吃点 ， 顺应时令 ， 营养滋补防秋燥 。
一、莲藕
秋天的莲藕正当季 ， 多吃好处很多 ， 莲藕中富含维生素C、膳食纤维等营养物质 ， 多吃促食欲、助消化 ， 老少皆宜 。 而且吃法也很多种 ， 炸着吃、炒着吃、炖汤喝 ， 都很不错的 ， 各位可以试一试 ， 平时多吃点 。
【麻辣糖醋藕片】
配料：莲藕、葱蒜、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋、生抽
1、莲藕削皮之后 ， 清洗干净 ， 接着切成薄片 。 下面我们把葱蒜、辣椒都切好 ， 准备一些花椒备用 。
2、锅中倒油烧热 ， 把花椒、大蒜放进去 ， 煸炒出香味以后 ， 把莲藕倒进去 ， 不停翻炒 。 大火翻炒片刻之后 ， 加上生抽、醋、盐、白糖 ， 炒匀之后 ， 最后加上葱花翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
二、芋头
秋天正好是吃芋头的季节 ， 前两天去超市买了一些 ， 回家蒸了蒸 ， 蘸上白糖吃真美味 。 芋头滋补效果好 ， 其中富含淀粉 ， 也比较容易消化 ， 而且其中的氟元素多吃对牙齿好 ， 尤其是小孩子很适合多吃 。
【清蒸芋头】
1、买回来的芋头 ， 我们一定要清洗干净 ， 因为上面的泥土太多了 。 洗干净之后 ， 但是不要去皮 ， 直接带着皮蒸就可以 。
2、下面起锅烧水 ， 把芋头放上去 ， 大火烧开后转小火 ， 煮20分钟左右 ， 出锅之后 ， 蘸上白糖吃 ， 软糯清香 。
三、花生
不管是平时还是秋天 ， 多吃花生都是很有好处的 ， 其中的锌元素、蛋白质、维生素、氨基酸等等 ， 都十分丰富 ， 可以为人体补充充足的营养 。 秋天最好是多吃红皮的花生 ， 营养价值更高一些 ， 尤其是女人要多吃 。
【盐水煮花生】
配料：花生、盐、香叶、桂皮、八角
1、花生洗干净 ， 然后放入锅中 ， 接着再加上足够量的清水 。 把水倒进去之后 ， 我们再来调味 ， 加上香叶、桂皮、八角 ， 再来加盐 ， 盐的量一定要多一些 。
2、大火煮开之后 ， 盖上盖子转为小火 ， 继续炖20分钟的样子 ， 花生就差不多熟了 。 要想吃更软糯一些的 ， 就炖的时间再长一些 。 关火之后 ， 要想更入味 ， 就让其在里面多浸泡一段时间 。
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