肠粉|广东整条街都在做的美食,有人直接打包20份,香港明星驱车2h来吃

肠粉|广东整条街都在做的美食,有人直接打包20份,香港明星驱车2h来吃

文章图片

肠粉|广东整条街都在做的美食,有人直接打包20份,香港明星驱车2h来吃

文章图片

肠粉|广东整条街都在做的美食,有人直接打包20份,香港明星驱车2h来吃

文章图片


最近香港明星梁竞徽因为出演《飞虎之壮志英雄》火了 , 被许多内地观众所喜欢 , 而还在内地的他 , 每天都在和朋友享受美食之中 , 过得有滋有味 , 他还和李灿森驱车两个小时来深圳的盐田吃一碗肠粉 , 不是距离远 , 而是司机迷路 , 找了两个小时才吃上的肠粉 , 到底有啥魅力呢?

这里是广东盐田 , 在新石器时代就已经有人居住 , 是一个历史悠久的地方 , 这几年却成为肠粉的盛行之地 , 只要说到吃肠粉 , 大家就想着驱车来盐田打卡一家 。 在这边的大街小巷 , 基本上都在做肠粉 , 而这一家就是其中的佼佼者 。

先来看他们家的环境 , 首先还是挺敞亮 , 收拾得也很干净 , 服务不错 , 上菜速度很快 , 肠粉的制作过程直接在门口就可以看到 , 让人吃的放心 。 门口排队点餐 , 然后找位置坐下 , 店员会给你送过来 , 车也可以停在前面的路边车位 , 非常方便 。

他们家肠粉的品种很多 , 最便宜的是斋肠 , 5元一份 , 然后有加鸡蛋、萝卜、肉、香菇、叉烧等等 , 想要吃肉吃到尽兴 , 最贵的有土豪虾肠 , 要28元一份 。 除了肠粉 , 还有鳗鱼丸墨鱼饼鸡翅凤爪鸡尖可以搭配一起吃 。 四五个小哥哥不停地做肠粉也做不过来 , 客人非常多 , 有的客人一次买二十份 , 不仅自己吃还要帮别人带 , 其实更建议来这里堂食 , 没有市区的闹腾 , 吃完肠粉去海边散步 , 多了一份宁静祥和 。

他们家的粉皮丝滑馅料丰富 , 肠粉里加了秘制的花生酱 , 所以味道更香浓 。 每一份分量不多 , 正常胃口可以吃个两三份 。 蛋肉吹筒仔是晒干的咸鱼干 , 鲜甜咸香 , 味道充盈;叉烧蛋甜甜的又有米香和蛋香的融合;鲜虾香菇里的虾很Q弹 , 香菇够味入味;牛肉很鲜嫩 , 完全不油 , 单吃清淡爽口 , 加一点店里秘制的辣椒酱 , 好吃到直接能多吃一倍 。

【肠粉|广东整条街都在做的美食,有人直接打包20份,香港明星驱车2h来吃】
要想吃到肠粉的本味 , 那就来一份斋肠 , 爽滑细腻 , 配上酱汁简直绝了 。 这个灵魂酱汁 , 甜甜的还有咸香口感 , 肠粉的灵魂就要靠它来升华了 , 粉皮超薄 , 入口即化 , 真是好吃到让人惊艳的肠粉 , 怪不得想吃肠粉了 , 深圳人就会不怕麻烦开车过来 。 而梁竞徽也对这一份肠粉爱不释手 , 恨不得天天都来吃呢!不知道你喜欢吃肠粉吗?

    推荐阅读