皮子|干豆角烧鸡( 二 )
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17、翻炒均匀出香味即可
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18、加锅盖转中火烧到30分钟左右中间可以翻炒几次，加盐翻炒均匀，继续烧到鸡肉熟透
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19、加大葱段大火收汁
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20、翻炒均匀出香味即可
小贴士1、三黄鸡可以提前焯水，也可以不焯水，看你口味了2、干豆角可以用热水泡软，这样节省时间，也可以用凉水泡就是时间久些，不过凉水泡质量好，营养不流失3、干豆角在煮之前用开水先泡30分钟，浸泡时少加点醋，有利于快速熟透
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