腐竹|腐竹平菇肉丸汤
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By 七年四班的丸
用料
- 猪肉丸 9颗
- 腐竹 60克
- 香菜 2株
- 油 2匙
- 平菇 150克
- 盐 2匙
- 白胡椒粉 1匙
- 豆腐 1块
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1、平菇洗净后加1匙盐浸泡10分钟。
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2、豆腐略为冲洗一下切块备用。
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3、猪肉丸洗净后切花备用。
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4、平菇洗净后对半切备用。
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【 腐竹|腐竹平菇肉丸汤】5、香菜洗净后切碎备用。
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6、腐竹浸泡30分钟。
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7、腐竹泡发后清洗后倒入4碗清水煮汤。
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8、锅里一次放入平菇、猪肉丸和胡椒粉大火煮开。
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9、再倒入豆腐大火煮开。
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10、大火煮开后撒入香菜末、盐和淋入1匙油搅拌均匀即可食用。
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