【年夜饭|节前看消费 老字号上线 传统美食融合传统文化】如今 ， 更多的餐饮企业和老字号走到线上 ， 推出年夜饭套餐 ， 甚至是博物馆联名款 ， 当传统美食融合传统文化 ， 会是什么味道呢？
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商务大数据监测显示 ， 2022年网上年货节启动以来 ， 半成品菜、预制菜销售额同比增长50%以上 。 相比往年 ， 今年的预制菜种类更丰富、口味更多元 ， 通过传统工艺烹饪后 ， 又用现代技术锁鲜 ， 把一些原本只能在饭店吃到的美食做成了家庭简易版 。
一些老字号还把传统文化融入年夜饭 。 这款和南京博物馆联名的外带礼盒 ， 外包装是清代桃花坞年画“金钱虎” ， 打开礼盒后 ， 里面还有一个和镇馆之宝西汉金兽印张一样大小的蜡烛台 。
春节期间 ， 上海88家老字号上线即时配送服务 。 松鹤楼、上海老饭店等知名老字号品牌 ， 推出冷冻和常温的预包装礼盒；老城隍庙梨膏糖、童涵春堂茶饮等百年老字号还推出年礼文创产品 ， 订单量比平时增长三成至六成 。
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