孜然粉辣椒粉|#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）
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贝勒爷烤肉，在家自己也能做～孜然味好香呀
By 厨神丸子
用料
- 羊肉片 400g
- 洋葱 半个
- 香菜 2根
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 料酒 2勺
- 孜然粒 10g
- 辣椒粉 1勺
- 孜然粉 1勺
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1、洋葱切丝
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2、香菜洗净切成末
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3、锅中烧开水，把羊肉片烫一下
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4、水开即可，撇一下末
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5、把肉捞出备用
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【 孜然粉辣椒粉|#一口新年味，全家享佳味#炒烤肉（贝勒爷烤肉）】6、锅中放少许油，加入洋葱丝爆炒
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7、加入老抽生抽孜然粒、孜然粉翻炒
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8、加入肉片和料酒
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9、翻炒均匀后加入孜然粉辣椒粉
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10、均匀上色后尝一下咸淡，加入香菜搅拌均匀即可出锅
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11、香喷喷～和烤的一样好吃
小贴士大家还可以加大葱，更加香
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