香菇鸡|辣烤土豆香菇鸡
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By 带你吃喝玩乐
用料
- 鸡肉 300克
- 土豆 3个
- 洋葱 半个
- 香菇 300克
- 蒜末
- 葱末
- 辣椒酱
- 食用油
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 黑胡椒粉
- 食盐
- 味精
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1、鸡肉洗净沥干，切成块状，放入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、黑胡椒，搅拌均匀，冷藏腌制20分钟
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2、蒜末姜末锅内爆香后加入辣椒酱，炒匀放少许矿泉水煮开后盛出
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3、摆盘
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4、撒上酱料
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5、200度20分钟
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6、出锅
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