虾仁|#圣迪乐鲜蛋杯料理大赛时蔬虾仁烘蛋

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跟练制作挑战，吃起来有点类似燕麦蛋饼的感觉，还有点香喷喷～
By 海晓棠???? 【豆果美食官方认证达人】
用料

圣迪乐高品质鸡蛋 3枚
虾仁 5只
西蓝花 5朵
圣女果 3-4个
即食燕麦片 58g
牛奶 125毫升
葱姜料酒适量
黑胡椒 2克
盐少量
油 2汤匙

做法步骤

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1、准备鸡蛋3枚

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2、核对确认原料清单，虾仁事先用料酒?黑胡椒腌制15分钟，另外分离出来一个蛋黄。

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3、将西蓝花焯熟

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4、在铺满燕麦片的盘上装饰西蓝花和虾仁

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5、准备两个鸡蛋打碎

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6、倒入牛奶、黑胡椒、盐搅拌均匀

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7、将混合后的液体倒入烤盘中

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8、外围铺上圣女果

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9、烤箱预热10分钟后送入180度烤20分钟

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10、20分钟后取出加入一颗蛋黄再烤5分钟左右即可
小贴士1.如果是冷冻虾可以提前一晚冷藏解冻； 2.蛋液搅拌均匀成形会更好看。
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