冬菇|地狱鸡翅煲
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一?锅痒痒，不做不痛快。这锅太爱了??了，?蒸?煮?炸的！无所不能啊，蒸锅容量超大，可以放10来个小包子，满足了我平时做的量，一次过蒸，不用分2次！很爽！又做了一锅地狱鸡翅煲，无敌了，一大锅，一家人吃刚刚好，我家人口7来口，??????配料的量必然也会多放，新思特女神多彩锅都妥妥的放的下毫无压力！哈哈！超爱，真的好好用 ！
By kJennyk【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅 16个
- 胡萝卜 3根
- 葱花 小许
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 耗油 1勺
- 生姜 几片
- 玉米 1根
- 蒜 3瓣
- 黑胡椒粉 小许
- 甜面酱 1勺
- 蕃茄酱 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 糖 1小勺
- 豆瓣酱 1勺
- 冬菇 10来只
- 白芝麻 适量
- 花生油 2勺
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1、鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，对半切开。除糖、豆瓣酱，其他调味料都放入鸡翅腌制30分钟
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2、胡萝卜、玉米切小块，冬菇提前泡软
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3、锅里倒入小许油，把鸡翅放入锅中煎至2面金黄
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4、放入姜蒜、豆瓣酱翻炒
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5、加入清水末过鸡翅
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6、加入糖盖上盖子煮8分钟，鸡翅很容易熟，所以不需要煮太久。
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7、最后加入胡萝卜、玉米、冬菇
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8、焖煮15分钟
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9、配菜煮软撒上白芝麻、葱花即可出锅
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10、成品图
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11、成品图
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12、成品图
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13、成品图
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14、成品图
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15、成品图
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