“醋”在“音阶”中的排名
在“巧媳妇”采访，让人感到特别惊喜的是各种味道居然会有“音阶”排名。“巧媳妇”在厂区建设了一个“12345踏步廊道”，每一个踏板对应一个音符，踏上“12345”五个踏板给大家演示，发出来的声音不是“哆、来、咪、发、唆”，而是“酸、甜、苦、辣、咸”五个字。
“12345踏步廊道”，是“巧媳妇”为发展文旅产业所打造的一个体验式场景。采访人员在“巧媳妇”看到，这里不但有干净宽敞的数控自动化厂区，还设置了一些趣味性、知识性“小景点”，比如，建设有倾斜的醉酒小屋，让人体验醉酒的感觉。
最吸引人的是富有趣味地展示自己浓厚的酿造历史文化。山东“巧媳妇”历史悠久，前身为1895年由李锡汉、袁世恩创办的“福源永”酱园店和1900年由胡天文之父开办于西关的“永顺和”酱园。
参观“巧媳妇”的酿造传承，先要走过一个光影斑驳的“时光隧道”，然后就进入了“古法晒场”。在这里你能在墙壁上看到食醋的小知识，了解到酱文化，知道“柴米油盐酱醋茶”还是中华民族重要的姓氏；在储藏库里，有出口日韩的一层层的酱块，一个个2000公斤的老“醋坛子”整齐地摆放，让人大开眼界。
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