第十一步：盖上保鲜膜 ， 用擀面杖擀开 ， 如图 。 擀成能包住红豆沙条的宽度就可以了 。
第十二步：把豆沙放到擀开的糯米团上 ， 如图 。
第十三步：由一头开始捏紧收口 ， 如图 。
第十四步：等口全部捏紧后 ， 撒上刚才炒好的糯米粉 ， 再将轻轻的搓一下 ， 将糯米条搓圆 。 接下来 ， 切成长短一致的段就可以了 。
第五步：装盘开动吧 。
需要注意的地方
1、配料中的糖 ， 可以随自己的口味来放 。 不过 ， 现成的豆沙一般都挺甜的 ， 所以糖还是建议大家少放一点哦 。
2、这款小点心做法很简单 ， 只是在揉面团的时候非常容易粘 。 和大家分享两个防粘的小技巧 。 第一种：大家可以把面团放到保鲜袋中来揉 。 第二种：可以把面团放到硅胶揉面垫上 ， 然后戴上一次性手套来揉 ， 这样都可以防粘 。 千万不要将面团直接放到木板上 ， 那样会非常粘的 。 咱们在擀开时 ， 盖上保鲜膜来擀 ， 也是这个原因哦 ， 大家一定要注意一下 。
3、除了豆沙馅 ， 也可以换成红薯馅、紫薯馅等等其它的自己喜欢吃的馅料 。
【云南|豆沙糯米卷，和买的一样软糯好吃，步骤详细，照着做就可以了】4、做好后 ， 一时吃不完 ， 一定要用保鲜膜盖起来哦 ， 否则容易变干 。
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