文章图片
文章图片
文章图片
老傅今年52岁 ， 在一个电子厂当保安 ， 除了晚上时常要值班外 ， 平时的工作很悠闲 。 可就是这样 ， 老傅还是病倒了 。
某天晚上 ， 老傅下班回家的路上 ， 突然晕倒 ， 幸好被同事看见 ， 赶忙把他送去了医院 。 据医生检查 ， 老傅的血糖值升高到13.5mmol/L ， 被诊断为糖尿病 。
而老傅醒来得知这个消息时 ， 感到很不可置信 。 因为 ， 据老傅所说 ， 他虽然患有高血糖 ， 但之前 ， 他了解到辣椒能降血糖后 ， 就一直在吃 ， 怎么血糖情况还会变严重呢？
辣椒能降血糖？是血糖“抑制器”？听听医生怎么说
医生得知老傅的情况后 ， 表示：辣椒GI值低 ， 营养丰富 ， 确实对血糖有一定的稳定作用 。
而且 ， 据牙买加科学家的实验研究证明 ， 辣椒素对血糖有明显降低作用 ， 且能用于治疗糖尿病神经疾病 。 但要注意的是 ， 这项研究使用的是辣椒提取物“辣椒素” ， 而不是辣椒 。
因此 ， 老傅平时吃辣椒并不能起到降糖作用 ， 只能一定程度上稳定血糖 。 而他吃辣椒后 ， 食欲增加 ， 导致饭量大增 ， 身体摄入的糖分、热量增多 。 血糖水平就慢慢升高了 。
除了辣椒降糖的说法不能信外 ， 以下这几种也不靠谱
1、苦瓜降糖：苦瓜降糖的相关研究 ， 也是使用的苦瓜提取物 ， 因此 ， 平时吃苦瓜不能直接降糖 。 不过 ， 可是适当吃些苦瓜 ， 帮助稳定血糖 。
2、秋葵降糖：秋葵中虽然富含黏液蛋白 ， 能一定程度抑制对糖分、胆固醇的吸收 ， 利于控制血糖 ， 但却没有降血糖的作用 。
3、只吃粗粮降血糖：血糖高的人若只吃粗粮 ， 虽然能稳定血糖水平 。 但长期如此 ， 会使人体缺乏营养 ， 导致营养不良 ， 不利于身体健康 。
若血糖持续升高 ， 这几种表现 ， 或能及时发现
1、小便频繁 ， 尿量增加 ， 严重时 ， 尿液中还会出现不易消失的泡沫；
2、平时容易口渴 ， 但喝很多水也得不到改善；
3、饭量大增 ， 但还是饿的比较快 ， 体重也在逐渐下降；
4、平时休息充足 ， 但仍然容易疲劳 ， 精神状态较差；
5、身体出现伤口时 ， 愈合的速度较慢 ， 还会出现反复发炎的情况 。
医生：血糖高的人 ， 三餐不离这“1物” ， 血糖或会更稳健
此外 ， 想要血糖稳定还要增强运动量
血糖水平若不稳定 ， 平时可以加强运动 ， 增加运动量 。 这样能使人体的基础代谢率增强 ， 利于体内糖类物质的排出 。 同时 ， 还能改善身体状况 ， 帮助提升身体免疫力 。
参考文献：
【面食|辣椒是血糖“抑制器”？不要无知，三餐不离这“1物”，血糖更稳健】【1】张世奇.《辣椒素对糖尿病大鼠糖代谢影响作用的研究》.营养学报.2017
推荐阅读
- 调料|你们知道XO酱吗？听起来像国外的酱汁，实际上是中国的调料
- 真相|卖假茅台被罚，商家称酒被调了包，真相是……
- |解封之后，最想做的事，就是天天吃馆子，每天一家不重样
- 名小吃|江西最有名的6种名小吃，每种都是江西人的心头爱，你吃过几种？
- 中国|从路边摊到一年卖出500亿，螺蛳粉是如何做到的？
- 烤乳猪|充满节日气氛的烤乳猪，一道经典的菜肴，是宴席的主打
- 白切鸡|美味好吃的白切鸡，如今成为健康标准，看看是如何做成的
- 汶村|阳春石望：腐竹是这样做成的
- 肉酱豆腐|菇茄蒜肉酱豆腐
- 麻花|吃不够的土豆丝卷饼，外酥里嫩，是经典的家常美食