啤酒|美食家常菜推荐:白灼基围虾,豌豆苗鱼丸汤,藤椒鸡,营养美味

啤酒|美食家常菜推荐:白灼基围虾,豌豆苗鱼丸汤,藤椒鸡,营养美味

文章图片

啤酒|美食家常菜推荐:白灼基围虾,豌豆苗鱼丸汤,藤椒鸡,营养美味

\">
导语:谁也不是天生就会做饭 , 只是生活让我们不得不学会了这项技能 , 常年在外面吃不到家里做的饭 , 而又不想吃外卖的时候 , 也就只能自己动手试着做一做 , 然后也就慢慢地学会了 , 但其实有的时候 , 吃什么并不重要 , 重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了 。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候 , 就叫上几个亲朋好友到家里来 , 聚在一起享受着美食带来的快乐!
哈喽 , 大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 , 营养均衡又美味可口 , 非常下饭 , 做法特别简单 , 食材也是我们日常生活中常见的 , 就连厨房小白做起来也无压力 , 非常特别适合上班族的首要选择哟 , 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【白灼基围虾】
-食材以及调味料的准备:基围虾 , 姜片 , 小葱 , 小米椒 , 蒜 , 料酒 , 生抽 , 香醋 。
-烹饪制作步骤:
1、锅中加入水、姜片、葱结和料酒 , 大火烧开后 , 加入基围虾 , 煮至变红弯曲就差不多了 , 基围虾捞出过冰水后摆盘 。
【啤酒|美食家常菜推荐:白灼基围虾,豌豆苗鱼丸汤,藤椒鸡,营养美味】2、再取一小碗加入小米椒、小葱、蒜末、生抽、香醋和姜丝拌匀作为蘸料即可食用 。
有一种美食从小吃到大也不会腻的~那就是白灼虾 , 白灼最能保留海鲜的原汁原味 , 做法简单但却是最好吃的 , 几分钟就完成!

【豌豆苗鱼丸汤】
-食材以及调味料的准备:豌豆苗 , 鱼丸 , 生姜丝 , 盐 , 橄榄油 , 黄酒 , 鸡粉 。
-烹饪制作步骤:
1、豌豆苗摘洗干净 , 备好鱼丸、生姜丝 。
2、汤锅里注入清水 , 加入生姜丝大火烧开 。
3、倒入鱼丸 , 加入黄酒、盐和橄榄油 。
4、煮开后把豌豆苗加入 , 再用鸡粉调味后熄火出锅 。
豌豆苗鱼丸汤 , 豌豆苗有一股自然的清香味 , 入汤就熟 , 所以我们喜欢用它和一些肉类适合汆汤的食物搭配一起 , 既可以补充人体每天所需的营养物质 , 提升菜肴的风味 , 又能达到酸碱平衡 。

【藤椒鸡】
-食材以及调味料的准备:三黄鸡 , 青椒 , 油 , 生抽 , 白糖 , 藤椒油 , 料酒 , 姜片 , 冰块
-烹饪制作步骤:
1、煮一锅水 , 多放些姜片煮开后 , 继续煮个10来分钟 , 然后放入鸡腿 , 小火炖煮10分钟 , 关火 , 继续焖5分钟 。
2、将鸡腿捞入冰块中冷却 , 鸡皮朝下 , 这样鸡皮才不会松散哟 。
3、将藤椒油与青椒段、盐、鸡汤、白糖和适量清水混合调成酱汁 , 备用 。
4、将鸡腿切成小块放入碟中 , 再将藤椒酱汁全部淋入碗中 , 整份鸡腿浸泡冷藏2小时味道就足足哒!
只需四步就能搞定贼好吃的藤椒鸡 , 鲜嫩入味 , 椒麻藤香 , 干饭人的快乐 , 谁吃谁知道!鸡肉超级超级嫩嫩 , 吸饱了藤椒酱汁的香味 , 吃一口 , 嘴里满是新鲜藤椒的麻 , 喜欢藤椒口感的一定要做起来呀!

    推荐阅读