蔬菜|春节前夕，这4种蔬菜可别随便买，菜贩自己都不吃，可还有人囤着( 二 ) 韭菜|胡萝卜|四季豆

第三种：四季豆

冬季吃四季豆其实也算是比较奢侈的了，因为冬季的四季豆价格堪比猪肉，但是耐不住它好吃啊，而且四季豆存放的时间也比较长，所以很多朋友也喜欢在这个时候买一些四季豆回家备着，放在冰箱里放一个星期左右，都不会有太大的问题。

只是这个季节的四季豆跟韭菜是一样的，基本上都是大棚种植出来的蔬菜，那么在受到的光照相对少的情况下，四季豆的口感及香味就会差一些，如果我们在这个时候花了比较昂贵的价钱，买回来四季豆炒出来之后，发现口感不如平时的好吃，其实也就是在变相的浪费钱了，因此这个季节的四季豆也不建议大家购买。如果喜欢吃，可以试试荷兰豆，用来炒一些腊肉也非常的好吃哦。

第四种：豆芽
到了冬天基本上就是吃火锅的好时候，大家围坐在一起其乐融融的涮火锅，不但氛围好，还不需要制作很多的大菜，那么这个时候很多朋友，都喜欢买一些豆芽回来一起涮火锅，吃起来香香脆脆的再搭配一些蘸料，口感真是一绝。

但是现在天气比较寒冷，那么豆芽在发芽的过程当中，需要的时间就比较长，于是有一些商家为了能够加速豆芽的生长过程，就会在水里添加一些激素，让豆芽能够更快速地发芽，那么这一类豆芽吃起来的口感就不好，而且也不够健康，如果大家实在是嘴馋想要吃豆芽，也可以尝试购买一些绿豆回家，放在一个温暖的地方，三天左右就可以让豆发芽了。自己发的豆芽，既健康又营养，也不用担心会添加其他的激素。

那么在冬天，其实也有很多的蔬菜适合购买回家之后存放的，就比如说白菜，这个季节的白菜其实非常的划算，几毛钱一斤，只需要花很少的价钱就可以买回好多的白菜，放在家里吃上10天半个月都不是问题。

还可以买一些红薯，这个季节刚好是红薯成熟的季节，价格划算。买回家之后不但可以用来炖一些糖水或者是用来煮粥，还可以放进烤箱里或者是电饭锅里烤一烤，就变成非常好吃的烤红薯啦。

【蔬菜|春节前夕，这4种蔬菜可别随便买，菜贩自己都不吃，可还有人囤着】
所以我们还是要在应季的时候，买一些对应季节的蔬菜放在家里囤着，在春节的时候也不用担心没有蔬菜吃，而且应季的蔬菜，价格也会更划算，同时在冬季生长成熟的蔬菜一般也是更容易存放的。给大家分享的这几种不适合在春节前后购买的蔬菜，大家看明白了吗？如果大家还有更好的看法，欢迎大家在评论区一起补充分享。