大骨棒|一上桌就被哄抢，这道酱大骨头的诱惑我跪服

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【大骨棒|一上桌就被哄抢，这道酱大骨头的诱惑我跪服】By 夏天的草li
用料

大骨棒 3根
葱姜蒜适量
生抽半勺
东北大酱 1大勺
料酒 1勺
白糖 1大勺
高度白酒
香料包：
八角 1个
香叶 3片
桂皮 2段
花椒 3g
肉蔻 1个
小茴香
干椒 2-3

做法步骤

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1、大骨棒冷水入锅，放入料酒煮开后继续煮5分钟，撇去浮末，用温水冲洗干净；

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2、热锅凉油，放入一大勺白糖，炒至焦糖色；

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3、倒入适量的开水，一定要是开水哦；

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4、放入大骨棒，加入葱姜蒜、一大勺东北大酱、生抽、红烧酱油、鸡精、高度白酒、香料包、煮开改中小火炖1个半小时，调入适量的盐，改大火继续炖20分钟，关火后再焖20分钟即可～
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