面糊|美味签到——吃过都说好的软炸里脊
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By 糸属
用料
- 里脊肉 200g
- 玉米淀粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 料酒 1勺
- 盐 少许
- 椒盐 适量
- 白胡椒粉
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1、里脊肉 盐 味素 白胡椒粉 料酒 葱姜 腌制去腥味 入味 我忘记拍腌制里脊肉的照片了 直接上了 调好面糊 一起拌制准备下锅的照片
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【 面糊|美味签到——吃过都说好的软炸里脊】2、腌制好 调面糊 我用的两个鸡蛋 一小碗土豆淀粉（我不知道土豆淀粉玉米淀粉的区别，家里只有土豆淀粉） 面糊不加水 浓稠一点
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3、热油 下锅炸 一根一根下锅
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4、炸微黄 控油捞出 全炸好 复炸了一下 金光热捞出
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5、蘸椒盐 孩子蘸番茄酱 超好吃 分分钟就吃光 又不会很油腻
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6、来吃吧 全炸里脊 松软棉香 里脊只有这样吃 最好吃啊
小贴士面糊用的时候现调制 不能放久 放久了就炸不出来了
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