文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
老伙计们 ， 你们对冰糖葫芦的印象是不是还停留在山楂 ， 草莓 ， 桔子这些 ， 不是我夸下海口啊 ， 这些水果冰糖葫芦在东北连入门级别都算不上啊 ， 在万物皆可冰糖葫芦的东北 ， 糖葫芦制作水平绝对算得上是天花板的存在 ， 他认第二没人敢认第一 ， 你别不服气 ， 往下看看 。
先来个大合照 ， 东北随便地摊上的糖葫芦 ， 山楂味的只能沦为背景墙 ， 用来衬托其它糖葫芦中的大佬 ， 像是黄瓜糖葫芦 ， 茄子糖葫芦 ， 辣椒青椒糖葫芦 ， 这些在外地人看来已经是很震撼的糖葫芦 ， 在大东北勉强算是入门级别吧 。
西兰花 ， 方便面加小米辣 ， 味道有点上头 ， 鸡爪子和卤猪蹄是肉食者看一眼就想尝试的品种 ， 但裹在外面的是扎扎实实一层糖啊 ， 但这些只算是中等级别的糖葫芦吧 。
真正的大佬 ， 是让你肉眼都无法分辨是什么的糖葫芦 ， 比如这条看着像鱼 ， 却又不知道是什么鱼的糖葫芦 ， 该怎么起名？外地人看了就满脸无奈 ， 更是无从下嘴 ， 到底要从哪里咬下去的第一口啊？而且这个鱼？是怎么做的？是蒸熟的还是？面对这些造型怪异的糖葫芦 ， 满脑子都是问好 ， 每尝试一种都像是在开盲盒一样 。
真诚求教 ， 这种看都看不明白的糖葫芦该怎么吃？糖葫芦也算是东北一大特色了 ， 那些专程来东北玩的游客 ， 我觉得肯定得尝试 ， 因为这种糖葫芦真就是除了东北我都没见到过 ， 要是小摊下面有附带如何食用的说明手册那就贴心多了 。
像上面一整只猪蹄的糖葫芦 ， 看着颜值还是很高的 ， 一眼也能分辨出来 ， 这个黄瓜头上插着一个山楂 ， 造型就略显得奇葩啦 ， 还有下面的五花肉 ， 我觉得五花肉是综合性价比最高的 ， 如果是爱吃糖的人群 ， 面对被冰糖包裹着的糖葫芦 ， 肯定毫不犹豫买买买 。
重要的是 ， 五花肉切成的大小正好是一口能吃下去的 ， 你说糖黄瓜 ， 糖其它水果我都还能理解 ， 正当我在心里默默称赞东北糖葫芦永远的神的时候 ， 来个冰糖冻梨让我大开眼界 ， 吃过冻梨的吃货们知道 ， 冻梨里面可都是果汁 ， 你用力咬开 ， 那果汁四溅不亚于撒尿牛丸 。
偏偏又在外面用冰糖给裹住定了型 ， 没见过世面的我是真的好多问好咯 ， 但接下里的冰糖生姜片 ， 冰糖洋葱 ， 大葱还有生的大白菜 ， 我除了在心里狠狠地赞上几句 ， 还能说啥 ， 对于各种造型独特 ， 选材逆天的东北冰糖葫芦 ， 喜欢和拒绝的人群2极分化 ， 一部分吃货觉得造型独树一帜独具东北特色 ， 而保守务实派觉得 ， 好看不好吃 ， 到底是要怎么下嘴？那卖不出去去的？就浪费了吗？
在我询问了身边几个东北老伙计之后 ， 他们的回答是 ， 很多摊上这些造型奇特的有部分是只供展示不做销售的 ， 所以真正买回去吃的还是比较传统的蔬果 ， 好吧 ， 这也算是给我们解惑了 ， 当然类似猪蹄五花肉这种 ， 吃货们肯定的呼声还是很高的 ， 东北冰糖葫芦 ， 即是天花板的存在 ， 也是最具争议的糖葫芦 ， 话题回到上面 ， 你愿意去尝试那条鱼吗？
推荐阅读
- 虾仁蛋羹|万万没想到，让我爱上下厨的竟是滑嫩的虾仁蛋羹
- 顺德|顺德吃美食都是多霸气的？来看看这家餐厅你就知道，惊掉你的下巴
- 下饭菜|好吃到舔盘子的下饭菜红绕肉
- 特色|吉林市旅游，东北菜还是蛮过瘾的，份大味重有特点
- 筷子|下厨房｜简单好做的蛋饺，带来新年的美好祝愿
- 素食|纯素食容易缺营养
- 夜航|大冷天排队也要买！没有红肠的春节不完整，东北人都懂！
- 北平|大寒节气下大雪 面条好吃 藕汤暖心
- 韭菜|这家店的老板太聪明，顾客变厨师，随炒随吃，网友：难以下咽
- 米饭|同样是米饭，看到韩国和日本的吃法，才发现：差距真大，我吃不下