黄鱼|清蒸小黄鱼
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【 黄鱼|清蒸小黄鱼】我想吃水潺老公说要吃小黄鱼那就来个水潺小黄鱼双拼吧
By 燕羽乐
用料
- 小黄鱼 3条
- 水潺 3条
- 老酒 2匙
- 蒸鱼豉油 2匙
- 姜 5片
- 蒜 5片
- 小米辣 1个
- 盐 喜咸可以放点
- 葱 2根
- 食用油 1匙勺
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1、准备新鲜的水潺和小黄鱼（让卖鱼的杀好，回家把小黄鱼头里面的黑膜去除干净，黑膜很腥）葱切小段、姜切条、蒜切条、小米辣切小段
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2、倒入2匙蒸鱼豉油1匙食用油2匙老酒放葱白、姜条、蒜条、小米辣喜咸可以加一点盐
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3、再包上保鲜膜用牙签扎点小孔排气然后放微波炉80度蒸3分半钟即可（晩上我微波炉蒸3分半钟，因为水潺大，平时小黄鱼3分钟）
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4、拿出时用布包着，小心烫手撒上葱花即可即简单又方便而且味道鲜美新鲜的鱼：这样蒸出来吃起来很鲜很嫩而且有点甜鱼要趁烫吃、冷了不好吃
小贴士蒸的时间不能过长，否则鱼肉不嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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