四九天|茄汁鱼块
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前两天我仔细翻日历才知道，已经进入到“四九天”啦！我小时候就听过一句谚语：三九四九，冰上走。意思就是说四九天是非常寒冷的。那这大冷天的，给宝宝吃点汤羹类的最合适啦，热乎乎的一碗喝下，浑身都缓和和的。正好家里还有一块巴沙鱼，我给小思做了一碗茄汁鱼块。巴沙鱼的维生素和矿物质都很丰富，冬天给宝宝多吃点，可以补充很多营养，宝宝的免疫力提高，感冒离咱远远的。
【 四九天|茄汁鱼块】By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴沙鱼 1条
- 番茄 1个
- 酱油 6克
- 柠檬汁 5克
- 盐 2克
- 玉米油 5克
- 番茄酱 10克
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1、准备食材：巴沙鱼1条、番茄1个、酱油6克、柠檬汁2克、盐2克、玉米油5克、番茄酱10克。调味说明：这个食谱我是做给小思和全家人一起吃的，如果做给小一点的宝宝吃， 要适当减少调味料的用量哦。
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2、巴沙鱼切成块，番茄表面划上十字刀。
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3、把柠檬汁、酱油依次放入鱼块里，搅拌均匀以后腌制20分钟，让鱼肉入味。
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4、把番茄放在热水里烫一会儿，拿出来去皮。
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5、去皮后的番茄切成小块，锅里倒一点油，用小火翻炒，炒到软烂出沙就可以了。
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6、炒好的番茄里加一大碗水，炖煮一会儿。
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7、小火煮7分钟，如果想要番茄味更浓，可以加一些番茄酱一起煮哦。
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8、煮好的鱼肉QQ弹弹，一根刺都没有，像肉肉一样大口的吃，好过瘾呀~
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