年味|【四季的味道V】最忆巴山年夜雪 青杠木炭腊肉香

【年味|【四季的味道V】最忆巴山年夜雪 青杠木炭腊肉香】岁末 , 大寒 , 我们去城口——重庆市域平均海拔最高的北境之巅 , 寻踪年的味道 。 在当地 , 过年最大的盼头 , 就是杀年猪、吃刨猪汤和做腊肉 。 地处大巴山南麓的城口县 , 汉代隶属巴郡 , 故名“巴人原乡” 。 来这儿 , 我们要寻觅的 , 是一份久远的记忆、一种与大巴山青杠炭火“相爱相杀”的“年味”美食、一缕蛰藏在巴山游子梦境深处的绵长乡愁 。

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