文友月白在群里晒了碗面鱼 ， 并配有文字：拨面成鱼 ， 游于沸水之中；打蛋成云 ， 浮于水面之上；撕开紫菜 ， 白云之中乌云片片 。
“不就是一碗家常饭吗 ， 也值一晒？”花花不屑 。 “随着岁月的流逝 ， 越来越觉得家常饭最有味道 ， 在入口的瞬间 ， 有一生的眷恋 。 ”月白反驳 。
月白的话让我产生了共鸣 。
小时候 ， 我感觉母亲一年四季做的家常饭最好吃 。
【滋味|家常饭—杨金坤】早春 ， 蒲公英、曲麻菜、槐花、灰菜、面条菜、香椿头、荠菜等野菜纷纷登场 ， 母亲拌、蒸、炒、煮都能保持野菜的原味 ， 或微甜 ， 或滑腻 ， 或生脆 ， 或柔韧 ， 或酸涩 ， 无论哪一种做法 ， 都让我记忆深刻 。
炎夏 ， 母亲把哥哥、姐姐捉来的小虾、小鱼清洗干净 ， 用盐腌一下 ， 撒上面粉拌匀 ， 放在热锅上 ， 用少许的油慢煎六成熟 ， 再将腌制的胡萝卜、辣萝卜切成丝兑上水 ， 加上其它配料 ， 大火炖 。 出锅后 ， 就着杂面窝头吃 ， 滋味鲜香、美妙 。
深秋 ， 刚丰收的玉米、绿豆、黄豆磨成粉 ， 按比例调和成糊状 。 草木火旺 ， 铁鏊子热 ， 母亲舀出一勺面糊 ， 从鏊子中间划圆慢慢推向四周 。 母亲做的煎饼 ， 形似荷叶 ， 薄软如纸 ， 闻着香气扑鼻 ， 吃起来味美适口 。
寒冬 ， 母亲烧热油、配好料、炒上肉、加入水 ， 然后将切好的白菜、土豆、萝卜、海带、粉条、豆腐 ， 按照易熟程度先后放置在铁锅里 ， 熬啊熬、炖啊炖 。 约半小时 ， 热腾腾、香喷喷的大锅菜便可上桌 ， 荤素搭配、色味俱佳、营养丰富 。
年龄渐大 ， 我认为母亲做的饭菜不好吃 ， 百年不变的菜谱 ， 百年不变的味道 。 工作以后 ， 我成了一个所谓的“美食家” ， 从清淡洁净的饮食开始 ， 到浓油赤酱 ， 再到各种新奇刺激的口味 ， 开始了人生的饕餮盛宴 。 在吃遍了各种山珍海味 ， 几经世事人情后 ， 我逐渐悟出人生真味都藏在简简单单的家常饭里面 ， 最慰藉心灵的 ， 还是母亲那些百年不变的饭菜香 。
央视著名主持人董卿说：“味道落到笔上就成了风格 ， 吃进胃里就成了乡愁 ， 刻在心上那就成了一辈子都解不开的一个结 。 ”很多时候家常饭的功能不仅仅是果腹 ， 它能让我的身温暖、让我的心安定 ， 因为那是母亲的味道 ， 是爱最真切的表达 。
在家常饭里吃出滋味 ， 是天底下最幸福的人 。
□杨金坤
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