饺子|天津这家馆子招牌写着春饼店，店里不卖春饼，客人几天不来吃还馋烤肉|炸鸡

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天津的特色馆子真的数不胜数，这家馆子被人称为是“挂羊头卖狗肉” ，可来过的食客却对它情有独钟，隔3差5就要来吃一次，不吃就馋，这家被食客称为挂羊头卖狗肉的狗食馆，到底是卖什么呢？它的招牌上写着传世春饼，可是来这家里吃饭的顾客从来没有吃到过春饼。

这家店铺看上去不起眼，店面也很小，经营的美食却很受欢迎，这家传世春饼店连个标志，从这里经过的人根本不知道这巷子里还有这么一家店，除非熟人带路，否则的话很难找到，它隐藏在小白楼这一带很有神秘感的江湖区域中，如果你找人打听胡记春饼店在哪里，多数人都告诉你不知道，好不容易找到一个知道的，领着你七拐八拐来到一个胡同的尽头。

周围熟悉的人已经不叫它春饼店了，而叫它胡姨的店，因为这家店的老板姓胡，并不卖春饼，很多客人建议胡姨换个名字，可胡姨很霸气，坚持用原来的名字，对这家店来说，叫什么已经不重要里，来这里吃的都是老顾客。

这家小店儿连个菜单也没有，吃什么？胡姨告诉你，然后从中选，胡姨说，今天有鱼块带鱼和鸡块，于是就点了一个老虎菜，来个圆白菜，来个凉拌西红柿，结果胡姨坚决不肯，因为点多了吃不了，店铺里的陈设很有年代感，老的收音机还放着广播，还有冰箱电子钟都有浓浓的复古风情，这种复古风情并不是刻意营造的，而是自然流露出来的。
【饺子|天津这家馆子招牌写着春饼店，店里不卖春饼，客人几天不来吃还馋】
再来看看胡姨做的饭菜，鳎目鱼吃起来咸甜，有一种酒香味。老虎菜是东北的一种凉菜，用各种味道比较重的菜拌在一起，里面放了大量的香菜和青辣椒，如果吃不了的千万不要点。酱爆圆白菜色泽清脆，没有豆瓣酱炒过的颜色，味道也不错，饭是赠送的，颗粒分明很有嚼劲儿。

这家胡姨的春饼店，并不是刻意营销，只是胡姨的个性就是如此，她家的菜都是家常菜，由于小店店面很小，只有4张桌，常来吃饭的人感觉来这里随心随意，老板对于赚钱也不是看得很重，淡淡的这样存在着，连名字也不改，但是这家店的名声却在附近这一带，很有名气，正所谓不想刻意在江湖上扬名立腕，但江湖上却一直有它的传说！

饺子|天津这家馆子招牌写着春饼店，店里不卖春饼，客人几天不来吃还馋

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