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数九寒天 ， 吃牛羊肉都不如吃它 ， 简单熬一熬真香啊！不懂吃太可惜了
寒冬腊月 ， 转眼已经到了腊月的数九寒天 ， 在北方这样的季节中 ， 饮食也会适当的多吃一些御寒保暖的食材 ， 以增加身体的抵抗力 ， 在冬天少感冒 。
冬天 ， 吃得最多的是牛羊肉 ， 在吃它们的同时 ， 还有一种肉我们别忘记吃 ， 这肉就是我们常吃的鸡肉 。 鸡分为散养鸡和养殖鸡 ， 散养鸡价格略高一些 ， 但是味道和营养会更加的好 ， 我们选择鸡的时候尽量选择散养鸡给家人吃 。 记得 ， 小时候到了春天 ， 老妈总会养上一窝鸡仔 ， 随着小鸡仔慢慢的长大 ， 到了冬天鸡仔就长成了肥肥嫩嫩的鸡 。 隔上一阵子老妈总会炖上一锅 ， 我们吃鸡肉喝汤把身体吃的壮壮的 。 时间一晃而过 ， 那鸡汤鲜美的味道一直都在记忆的深处 ， 暖暖的 。 腊月了 ， 天冷鸡汤还是要多喝 ， 能够让身体强壮还美美哒 ， 今天就和大家分享一款我家常做的一款鸡汤 ， 鲜美好喝特滋补 。
所用材料：散养鸡1盒 ， 山参1根 ， 灵芝片2片 ， 黄芪4片 ， 枸杞少许 ， 姜片3片 ， 虫草花适量 ， 料酒1勺 ， 盐少许 ， 欣和牡蛎轻盐酱油1勺 。
做法步骤：
第一步：鸡是买的盒装散养鸡 ， 已经剁好的鸡块会比较方便快捷 。 虫草花少许备用 ， 灵芝片 ， 黄芪 ， 山参备用 。 灵芝可能我们都不太熟悉 ， 其实在东北是很常见的一种菌类 ， 咱在此先唠一唠灵芝 ， 灵芝含有丰富的人体所需微量元素 ， 尤其是稀有元素锗 ， 可帮助人体补充稀缺的微量元素 ， 以及丰富的蛋白质、氨基酸等等 。 不但能提高人体自身免疫力 ， 还可以平压降糖 ， 镇静安神等等 。 我们平时买上一包可以熬汤放上点还是好处多多的 。
第二步：我们把山参 ， 黄芪 ， 灵芝片以及枸杞清洗干净 。 山参含有丰富的维生素及微量元素锌、铁、丹参酮、维生素E、原儿茶酸等 ， 可活血化瘀 ， 清心除烦等 ， 熬汤放上一棵还是很不错的 ， 尤其对于女性更是好处多 。
第三步：把鸡块放到锅里 ， 加入冷水 ， 再加入1勺料酒去腥 ， 大火烧开 ， 捞出 。
第四步：电饭煲中加入清水 ， 放入焯水的鸡块 。
第五步：然后放入虫草花 ， 黄芪 ， 灵芝片一起放入 。
第六步：然后再放入几片生姜去腥 。
第七步：滴入几滴轻盐牡蛎酱油提鲜 ， 接通电源 ， 选择煲汤键即可 。
【鸡汤|数九寒天，吃牛羊肉都不如吃它，简单熬一熬真香啊！不懂吃太可惜了】第八步：程序完成之后 ， 加入枸杞 ， 加入适量的盐 ， 出锅即成 。 不要小看电饭煲熬汤 ， 电饭煲的熬汤功能熬出的汤很不错 ， 不比砂锅差 ， 你也可以试试哦 ， 还可以预约 ， 想什么时间喝汤分分钟搞定 。
第九步：来一碗暖暖的滋补汤 ， 脸色越来越好 ， 天冷了 ， 这样炖一锅鲜香好喝营养足 ， 提高抵抗力防感冒 ， 早知道早好哦~~
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