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五花肉|猪油渣炒菜心

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五花肉|猪油渣炒菜心
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#周六做好菜# 收藏一道周末快手菜，即兴做给来串门的朋友们也可以收获好评~ 猪油的脂香与青菜的清新相得益彰，青菜解腻，五花肉弥补青菜的寡淡，是一对荤素好拍档，也是一道下饭利器。一碗下肚，扫空一周的疲惫~
By 太太乐鲜味厨房
用料

  • 五花肉 50g
  • 菜心 300g
  • 盐 3g
  • 油 适量
  • “太太乐”鸡精调味料（三鲜） 5g
  • “太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 10ml
  • “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 适量
做法步骤五花肉|猪油渣炒菜心
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1、精五花肉选择肥一点的部位切片
【 五花肉|猪油渣炒菜心】五花肉|猪油渣炒菜心
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2、碗中放入少许盐、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 一起调制成马兜芡
五花肉|猪油渣炒菜心
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3、锅留底油，放入五花肉片爆炒出油，下入菜梗部分大火翻炒，然后下入叶子部分，调味放入马兜芡，勾入少许薄芡即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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