爆浆香蕉芝士饼
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孩子放假了,天天吵着让妈妈做好吃的,今天做了爆浆香蕉芝士饼,外脆里糯,酥脆的外脆包着软糯香甜拉丝的香蕉芝士馅,超级好吃!一口下去,口口香蕉泥爆浆,还能拉丝,我家大宝贝说妈妈今天做的这个饼好吃又好玩!
By 邱邱的厨房日记
用料
- 普通面粉 150克
- 牛奶 80毫升
- 细砂糖 15克
- 酵母 2克
- 香蕉 一根
- 马苏里拉芝士碎 30克
- 奈特兰芝士粉 适量
- 蛋液 适量
![爆浆香蕉芝士饼](/images/defaultpic.gif)
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1、面粉中加入细砂糖和酵母,边加入牛奶边搅拌至絮状,揉成面团,然后放入面包机发酵至两倍大小
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2、香蕉压成泥备用
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3、发酵好后取出揉面排气,擀成大薄饼,再撒上一层芝士碎,然后再放入香蕉泥,再铺上一层芝士碎,像包包子一样包起来收口捏紧
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4、翻过来放入烤盘,二次发酵半小时,再刷上半小时
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5、然后撒上奈特兰芝士粉
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6、用牙签扎上小孔排气,防止烤的时候,温度过高爆浆
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7、送入预热好的烤箱,放假好180度,烤20分钟
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8、烤好取出趁热切块
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9、趁热拿起还能够拉丝哦!
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10、一款奶香浓郁,口口爆浆的爆浆香蕉芝士饼就做好了
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11、成品图!
小贴士温度根据自己烤箱脾气适当调整
【爆浆香蕉芝士饼】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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