土豆丝饼|土豆丝火腿酥饼
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土豆丝饼很好吃,土豆只要油煎焦香,就会很浓香。比如薯片,这个土豆丝饼不需要炸,只要煎一煎,就会很焦香啦。大家试一下。
By QiaoAcc
用料
- 土豆 2个
- 火腿 一片(根)
- 香葱 一段
- 生菜 1片
- 花椒粉 1勺
- 黑椒粉 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 3勺
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1、两个圆土豆,洗净去皮。
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2、刨丝器,刨丝。
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3、刨好土豆丝,放盆中。
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4、火腿片切成小丁,放进去。香葱切碎,放进,生菜切碎。加一个鸡蛋。
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5、加上花椒粉,黑椒粉,鸡精,盐。调味
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6、加上淀粉和水,拌匀。让土豆丝裹上一点面浆。
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7、开煎,一勺煎一个小饼,周边变焦黄就翻面。
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8、煎好的土豆丝饼,非常焦香。里面有火腿丁和鸡蛋,蔬菜,营养也很全面。晚餐吃在适合不过啦。
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