晾晒要注意
灌好的腊肠每15-20厘米间隔成一段 ， 中间扭几下起到密封效果 ， 用棉线捆扎严实 。 如果家中有院子 ， 悬挂到院子中间的晾绳上面；如果是住楼房 ， 则晾晒在阳台上面 ， 但是一定要黑白打开窗子 ， 防止因为家中暖气效果太好而变质腐败 。 根据自己嗜好香肠的软硬程度 ， 晾晒5-7天 ， 腊肠便晾晒好了 。
过年最受欢迎的下酒菜
买5条猪后腿 ， 制作腊肠100斤 ， 瞬间就被朋友全抢走 ， 只因太美味 。 不管是大年三十的年夜饭 ， 还是年后家中来客人 ， 2根腊肠便是一大盘美味的下酒菜 。 凉水上锅 ， 水开后中火蒸30分钟 ， 把腊肠蒸熟 ， 经手后切片便可以上桌 ， 别提多下酒 。
如果您喜欢我的美食文章 ， 请“关注”我 ， 会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！
推荐阅读
- 包子|武汉的“包子王”，出了名的排队时间长，不少大爷大妈拿筐子来买
- 土豆|武汉这家专门做豆皮的小店，全天都排队，很多老武汉人拿盆来买
- 结婚为什么要买三金（在结婚的时候购买三金的原因）
- 食用油烤香蕉吐司片（怎样做食用油烤香蕉吐司片）
- 油煎吐司的做法（油煎吐司如何制作）
- 青豆|不差钱，过年别只知道买糖，这4种零食，比糖更健康，家人更爱吃
- 自己买的麻辣烫怎么煮（自己买的麻辣烫怎么煮好吃）
- |春节买鱼，内行人专挑这6种，价钱便宜味还好，鱼贩：这是行家
- 河北|河北路边小店，30年只做一只鸡，每天5锅，有人一次买400只
- 用鸡蛋吐司做早餐怎么做（用鸡蛋吐司做早餐做法）