宝妈|月售300万个！这些都是馒头？那小笼包行吗？
为了提高孩子对美食的兴趣
不少巧手宝妈都会翻着花样做美食
小猪、小狗、小刺猬……
一般都是用西点或米饭来做各种造型
不过近日
一组毫不逊色的
“国潮风”大馒头照
在网上走红了
这些精致的“国潮风”馒头
都是出自山东威海
花饽饽手艺传承人于丽丽
从“宝妈”到厂长她带领80多位留守妇女做花式馒头
今年40岁的于丽丽
是土生土长的山东威海人
逢年过节或遇其他重要场合
蒸上一笼好看又美味的馒头
是山东人的独特仪式感
于丽丽从小就跟着妈妈捏花饽饽
这也是山东省省级非物质文化遗产
2016年
于丽丽刚生完孩子
动起了创业的心思
而她选择的创业项目
就是村里家家户户都会做的花饽饽
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△于丽丽
为了提升工艺水平，于丽丽特意拜了村里手艺最好的非遗传承人王爱凤为师。
于丽丽在老家威海市文登区侯家镇创建了生产花饽饽的工厂，几年时间过去，除了实体店，还发展出了网店。
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如今，于丽丽的工厂已有80多名固定员工，工厂让她们的手艺有了发挥之处。此前，这些在家务农、带娃的40-60岁的留守妇女收入其实很微薄。
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越来越多年轻人
爱上国潮风馒头
动物、鲜花、生日蛋糕
……
各种花式的花饽饽
不再是简单用来吃的
【 宝妈|月售300万个！这些都是馒头？那小笼包行吗？】还可以用在生日、祈福等多种场合
于丽丽表示
“越来越多年轻人喜欢上了
国潮风的花饽饽”
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来店里下单的顾客
大都带有各自的故事
去年，一位年轻女孩在店里下单了一款玫瑰花造型的花饽饽向男友表达爱意。“现在他们都已经结婚了”
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别看这些花饽饽样子好看
因为工艺复杂
制作起来也相当费时间
于丽丽介绍：“2022年的主打产品‘布老虎’主体的黄色是用南瓜做成的，南瓜蒸熟后跟面粉、牛奶、糖等混合和面，然后做成造型，整个过程基本上得三个小时左右。”
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想把非遗更好地传承下去
临近春节
是一年最繁忙的时候
为了满足大家对年味儿的需求
于丽丽和工人们加班加点制作
花饽饽月销量高达300万个
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在花饽饽这条路上
于丽丽有着自己的目标
“我想让更多妇女能够靠花饽饽手艺
去实现自己的价值”
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这样好看的花饽饽
来源｜央视新闻
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