冰糖|秋天，吃牛羊肉不如吃它，15元一斤，营养极高，鲜香滋补，好吃不上火
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秋天进补这肉常吃 ， 15元一斤 ， 营养极高 ， 加料一煮太香啦 ， 好吃还不上火 。 马上就要开学啦 ， 孩子们回归校园生活 ， 家长也并不省心 ， 每天要早起给孩子准备早餐 ， 午餐和晚餐也要用心准备 ， 孩子长身体营养不能少 。 再加上入秋后饮食上也做出了调整 ， 贴秋膘进补要开始提升日常 。 说到贴秋膘吃肉肯定是不可少的 ， 比起牛羊肉而且 ， 鸡鸭肉倒是非常家常的滋补肉菜选择 。 比牛羊肉实惠 ， 比猪肉更滋补 。 我们家人都特别爱吃鸡肉 ， 入秋贴膘各种白切鸡、炖鸡汤、鲍鱼焖鸡等等 ， 都是鸡肉鲜美滋补的吃法 。
鸡肉的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值也很高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质 ， 可以为人体补充营养 ， 强壮身体 ， 增强体力 ， 促进孩子的生长发育 ， 因此长身体的孩子更要多吃一些鸡肉 。 市场上的鸡肉根据品质的不同价格也不一样 。 我们家一般都喜欢吃自家养的土鸡 ， 偶尔会去买一些鸡腿肉做给孩子吃 。 超市里的冻鸡腿肉挺便宜的 ， 而且还肥大 。 我一般都是在菜市场买新鲜切下来的鸡腿买 ， 15块钱左右一斤 ， 比超市贵点 ， 但营养和口感是冷冻鸡腿肉不能比的 。
最近我们家小朋友就爱上吃我做的：豉油鸡腿 ， 隔三岔五点名要吃它 ， 搭配调好的豉油料汁 ， 焖出来的鸡腿肉色泽红亮诱人 ， 酱香味浓郁 ， 鸡腿肉鲜嫩入味 ， 看着就很有食欲 ， 下饭下酒都非常赞 ， 给孩子准备营养午餐 ， 做一盘豉油鸡腿搭配上一盘炒青菜和水果就搞定啦 ， 营养又美味的搭配 ， 孩子爱吃我也非常乐意做 。 秋补吃牛羊肉不如吃它 ， 15元一斤 ， 加料一煮 ， 鲜香营养 ， 滋补不上火 。 以下是详细的做法：
【豉油鸡腿】
准备食材：鸡腿2个、八角一个、桂皮适量、陈皮一瓣、蒜头3瓣、姜片3片、冰糖适量 。
准备配料：油适量、2勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒 。
详细做法：
1、鸡腿清洗干净待用、生姜洗净切片、桂皮八角大蒜洗净待用 。
2、准备料汁 ， 盆里加入2大勺老抽、一大勺蚝油、一小勺盐、适量胡椒粉 。
3、再加入适量的清水 ， 混合搅拌均匀待用 。
4、热锅凉油 ， 下入生姜、大蒜、八角、桂皮和冰糖下锅煸炒出香味来 。
5、倒入提前准备好的豉油料汁 。 大火煮沸 ， 煮5分钟左右 ， 把料汁的味道煮香 。
6、将洗净的鸡腿下锅煮煮20分钟 ， 中途翻面 ， 让鸡腿两面的上色均匀 。
煮好的鸡腿肉出锅放凉 ， 斩件装盘即可上桌想要 ， 这样一道家常版的：豉油鸡腿就做好啦 ， 这样焖出来的鸡腿肉色泽红亮诱人 ， 鸡肉肉鲜嫩入味 ， 还带有豉油浓郁的酱香味 ， 吃起来太香啦 ， 大人孩子都特别爱吃 ， 我们家小朋友隔三岔五就点名要吃它 ， 每回做一盘都吃个精光 ， 快开学啦 ， 给孩子的开学午餐做起来 。 下饭下酒都特别赞 ， 好吃又解馋 ， 做法也非常简单 ， 味道跟餐厅里吃的一样香 ， 秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
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