培根|芝士培根菠菜卷

培根|芝士培根菠菜卷
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【6-207】这是一个免揉配方果然很香随便整整配料猛放的故事……热着好吃啊软呼呼的----- 2022.01.15
【 培根|芝士培根菠菜卷】By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 面粉 两份
  • 牛奶 一份
  • 玉米粉 可选
  • 酵母粉 适量
  • 盐 一点
  • 菠菜 一小把
  • 培根 适量
  • 芝士碎 适量
做法步骤培根|芝士培根菠菜卷
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1、根据自己想要卷量往一大盆/碗里筛面粉,掺不掺杂粮粉看心情,凭经(运)验(气)加酵母和一捏捏盐
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2、按着两份干粉一份奶的大概比例往里加牛奶
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3、努力搅和成一坨软面团,盖起来搁一暖和地儿等它长胖或者低温发酵一晚上
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4、估摸着发得差不多了洗把菠菜扔开水锅里烫软,关火过凉去根切碎
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5、使劲儿攥攥干加些干粉抖搂散,跟发好的面坨坨一起上面案
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6、努力把菜揉面里顺道给胖面排排气
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7、想办法擀成一张有点子厚度的大方饼,铺满培根撒上芝士碎
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8、卷起来切块码烤盘上整整型,找一暖和地二次发酵到右边这种明显胖了一大圈的样子
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9、完事儿送进预热好的烤箱中层给它烤熟烤上色就好了,图上是上下火一百七十度烤了二十分钟的样子
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10、走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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