花菜|腊肉炒花菜
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妈妈寄来的烟熏腊肉，用来炒花菜香极了……
By 泣哥儿的厨房故事【豆果美食官方认证达人】
用料
- 花菜 400克
- 腊肉 200克
- 味达美姜葱料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 盐 适量
- 干辣椒 2个
- 姜 4片
- 蒜瓣 2个
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1、大蒜生姜切片，干辣椒切段
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2、花菜切成小朵，用盐水浸泡20分钟
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【 花菜|腊肉炒花菜】3、腊肉烧洗干净后切薄片
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4、锅里烧水，水开后放入花菜焯熟后捞出沥干水分
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5、锅里加入植物油，放入姜蒜干辣椒爆香
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6、加入腊肉
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7、淋上姜葱料酒翻炒
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8、加入花菜，撒上少许盐翻炒均匀
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9、加入味达美臻品蚝油翻炒1分钟后出锅
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10、腊肉炒花菜完成
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