豆制品|肉末菇味豆干丁
文章插图
小时候冬天是家家做豆腐的季节拿一点自家种的黄豆去加工换回一桶桶的豆制品这种豆制品的香市场难寻最近找到一种白豆干味道尚可没有市场常见豆制品的豆腥气经常买来吃
By 蛋蛋胡
用料
- 白豆腐干 2块
- 肉末 适量
- 盐 适量克
- 葱蒜 适量
- 干香菇 7朵
- 生抽 1勺
文章插图
1、所有食材切成小丁，备好待用肉切成肉末，加少许生抽码味
文章插图
2、锅内油热，加入肉末煸炒至肉末变色
文章插图
【 豆制品|肉末菇味豆干丁】3、加入白豆腐干丁，微炒一会，杀杀豆味炒至微黄即可
文章插图
4、炒至如图状态，加入香菇炒几下
文章插图
5、调味：盐、生抽加入
文章插图
6、加入少许水焖一会，一点点即可
文章插图
7、汁水收干至如图状态出锅撒葱
文章插图
8、豆香、菇香、肉香、葱香
文章插图
9、清淡菜，味道层次也很妙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆
- 肉末|超下饭的肉末粉丝煲，鲜香入味无难度，新手小白也可尝试
- 美味|教你肉末茄子的正确做法，美味不油腻，看着都流口水
- 食用盐|家常小菜肉末茄子，做法简单，入味不油腻，香味浓郁超下饭
- 肉末粉条|好吃又下饭的肉末粉条，做法很简单！
- 做法|茄子新做法每次都不剩，外焦里嫩，好吃又好做，比肉末茄子更好吃
- 牛肉末|早餐别再逼着孩子吃饭了，5分钟学会做法，每天一碗都吃不腻
- 肉末豆腐|天气冷了，再贵也要给孩子吃的菜，补钙还能提高免疫力
- 豆制品|白菜炖冻豆腐：吸满汤汁，快手美味，家有小学生，冬日最佳豆制品
- 肉末|做炸酱面时，最忌出锅即吃，面点师记住这2点，面条劲道又滑爽