美食|最下饭最清新的虾，汤汁拌饭都能下3碗！
咖喱嘛 ， 就是 一种霸道的味道 。 无论和任何食材搭配 ， 用它独特的香味盖过一切 ， 不过你那么好吃又那么好做 ， 你怎么任性都对！
大家有木有发现咖喱类的菜基本都不太会出错 ， 不论是配鸡肉、素菜还是海鲜 ， 都能做出不错的风味 。
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就是好吃！就是简单！大概每个初摸灶台的小白都在咖喱里找到下厨的自信 ， 随便搞搞就巴适得很~
红烧虾吃腻了 ， 换一种做法 ， 咖喱柠檬虾 ，香浓扑鼻 ， 酸甜开胃 ， 尤其是 紧致弹牙的虾肉 ， 让人唇齿留香 ， 回味不停！
锅里咕噜咕噜地煮着 ， 满屋都回荡着清新的椰奶香 ， 微辣而又细腻的咖喱余味 ， 那 金黄色的咖喱汁和鲜甜的虾融合交织在一起...那叫个诱人！
每一只虾都超入味！剥虾之前先把虾壳的咖喱汁嘬完 ， 再用虾肉蘸一次咖喱汁 ， 简直满足得不能自已！
这香气是跨越视觉距离的感觉 ， 伴随着咖喱浓郁的香气 ， 把咖喱包裹的虾送入口中 ， 浓郁酱汁完全渗入嫩滑的虾仁中 ， 鲜甜滑口 ， 香而不腻~
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吃了第一口后 ， 你的直觉是想配一碗米饭；第二口 ， 你在想 ， 往里面下几片儿面如何？第三口时 ， 你默默吃完了第二碗米；
难怪不能错过咖喱汁浇饭吃！淡淡的奶香加香浓的咖喱 ， 一口气能吃三碗 ， 不带喘的~
【美食|最下饭最清新的虾，汤汁拌饭都能下3碗！】咖 喱 柠 檬 虾
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虾15-20只/ 咖喱块20g
椰汁250ml/淡奶油50ml（可不加）
柠檬半个/黄油适量
香菜少许/姜蒜末
1. 虾洗净沥干 ， 剪掉虾须虾脚 ， 去虾线 ， 备用；柠檬搓盐洗净切片备用；
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2. 锅里倒入椰汁和淡奶油（可不加）， 开中小火 ， 放入咖喱块缓缓搅拌至融化；
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3. 分几次加盐搅拌 ， 调出自己咸淡的口感备用；
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4. 另起一锅 黄油融化 ， 中火爆香蒜末姜末 ，倒入虾翻炒变色；
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5. 将煮好的咖喱汁倒入锅中 ， 煮沸后 ， 放入柠檬片 ， 大火收汁 ，盛出 ， 摆点香菜就OK了 。
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汤底厚重、入口温润 ， 咖喱酱汁用来拌饭味道一流 ， 味道绝对不输泰国餐厅 。
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