500g料酒|非油炸椒盐烤排骨

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Hello啊，今天分享一款排骨的神仙吃法～非油炸烤箱版椒盐排骨，外焦里嫩，吃起来咸香十足??香而不腻??好吃到舔手指，喜欢的北鼻们快试一试叭～肉汁满满，做法超简单，妥妥的过节聚餐必备家常美食?
By 坤坤的女孩儿
用料

做法步骤

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1、排骨用水反复浸泡去除血水

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2、捞出洗净，用厨房用纸吸干水分，加入姜片、料酒、生抽、糖、黑椒碎、椒盐，抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时或者一晚

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3、烤箱220度预热烤盘铺一大张锡纸，码入腌制好的排骨，表面撒椒盐

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4、盖上另一张锡纸
【 500g料酒|非油炸椒盐烤排骨】

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5、放入预热好的烤箱200度25分钟

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6、取出，打开锡纸

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7、倒出汤汁和油

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8、放回烤箱180度烤10分钟

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9、再取出翻面，放回烤箱180度烤10分钟

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10、可以开动啦
小贴士腌制的时候可以在排骨表面扎几个眼，更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！