吐司卷|紫薯吐司卷「宝宝辅食」这么做大人孩子都爱吃

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我早餐挺喜欢用吐司的，就是看中它方便了。直接拿来做三明治，或者是擀薄了做吐司卷，每一样都好吃。
By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

芋头 150克
紫薯 80克
吐司 4片
配方奶 15克
白芝麻 10克
鸡蛋 1个
油适量

做法步骤

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1、紫薯、芋头去皮切成小丁，备用。

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2、紫薯丁和芋头丁上锅蒸15分钟，蒸熟取出。

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【吐司卷|紫薯吐司卷「宝宝辅食」这么做大人孩子都爱吃】3、蒸好的紫薯和芋头，都给它们捣成泥状。 *小宝宝吃的话，这里就不加糖了，如果是口味挑剔一点的大宝宝，可以在这里稍微加点糖调味。

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4、紫薯芋泥装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋里，剪一个小口备用。

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5、鸡蛋打入碗中，搅散。

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6、鸡蛋里加入配方奶，搅拌均匀。大宝宝或者是对牛奶不过敏的宝宝，换成牛奶就行。

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7、现成的吐司切去四边的硬边，再切分成4份。

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8、用擀面杖给吐司擀薄，挤上我们之前做好的芋泥。这里芋泥注意不要挤得太多了，要不很容易溢出来。

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9、把吐司卷起来，弄成一个吐司卷的造型。

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10、让吐司卷在蛋奶液里打个滚，在表面均匀的裹上蛋奶液。两头沾上芝麻，这也是为了更好提香。 *这里除了用芝麻之外，你们也能换成肉松、海苔碎啥的，看个人口味了。

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11、不粘锅刷油，把吐司卷放入锅中。

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12、开小火，煎到底部微黄翻面后继续烙，直到两面都是变黄熟透了，就能取出装盘了。
芋头的营养功效芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。