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止咳良方少不了金桔，《随息居饮食谱》里称它：甘温醒脾，化痰止咳，消食解酒。用来治疗咳嗽有痰的，或者咽喉不适的，百试百灵。 金桔的香气和有效的止咳成分全在果皮上，所以一定要带皮吃，效果才好。 把它做成甜汤，配上润嗓的雪梨块，加几味自带调味效果的红枣枸杞，煲作一壶，果香四溢，喝完从嗓子润到心田，准是无比舒适的~
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 2个雪梨（雪梨肉约250g）
- 金桔 250g
- 红枣肉 去核后50g
- 清水 1.5L
- 枸杞 10g
- 冰糖 10g
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1、1. 2个雪梨（雪梨肉约250g）洗净去核切成块状，250g融安金桔洗净划“十字”花刀，红枣去核，留50g红枣肉备用
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2、2.准备一口锅，加入雪梨块、金桔、红枣肉，倒入1.5升清水，大火煮开后转中小火煮15分钟
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3、3.开盖加入10g枸杞、10g冰糖再煮3分钟即可开吃
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