布丁碗|乌龙奶茶布丁
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今天做个简单的小甜品吧。
By 霸王龙麻麻
用料
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 5小匙
- 牛奶 1杯
- 乌龙茶 2小匙
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1、乌龙茶加牛奶煮至冒小泡焖一会儿后放凉。
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2、取两只圣迪乐鲜蛋打散。
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3、加入糖搅拌至溶化。
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【 布丁碗|乌龙奶茶布丁】4、乌龙奶茶过滤掉茶叶。
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5、加入蛋液中。
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6、搅拌均匀。
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7、过滤一遍。
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8、过滤第二遍。
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9、倒入布丁碗中。
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10、撇去浮沫。
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11、小碗放在烤盘上，加入热水。
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12、水浴150度半小时。
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13、出炉喽。
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14、完成啦。
小贴士甜甜的布丁，带着淡淡的乌龙茶香。圣迪乐鲜蛋真不错，一点儿腥味都没有，嫩滑好吃。
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